国营工农饭店   【菜系】苏浙菜 【地理位置】上海川沙镇乔家弄10号 【交通选择】地铁2号线—川沙站（1号口）步行1.5km 【探店时间】2019年5月25日（周六）中午11：38 【停车】附近500m左右有古镇专业停车场   【环境】店面还算大的，有2个楼面，外立面装修得很复古，就形似曾经的工农饭堂，内里装修较为古色古香。店内生意爆棚，老板娘负责主营。由于人满为患，叫号秩序起先不是特别规律，引起部分纠纷，但最后还是解决了，并规范了叫号顺序。前来饮食的食客也是很配合，最后顺应少人拼桌，大家都各退一步，使得用餐秩序好了很多。   【预约】大众点评可预约，不过最好再和老板娘电话打声招呼。 【5-6人餐】本帮扣三丝、广式白斩鸡、豆干、卤风爪、蹄胖、香菇菜心、鳝丝、特色发糕（12块/份） 总体感觉这顿饭吃得还是挺实惠的，人均¥80。【扣三丝】可能由于食材不够了，本次是由东笋丝、茭白丝、鸡丝这三丝构成的，由茭白丝替代了正宗苏浙菜中的火腿丝。不过还是放了火腿片的，鸡汁汤也很鲜，三丝也很入味，总之这道菜推荐。【白斩鸡】鸡肉稍有点干，不过味道还是不错的，酱料选用的是纯酱油，未有自制特调酱，食得不同感觉的白斩鸡，回归年代感。【豆干、卤风爪】豆干有点类似清美食品中开袋即食的香干、卤风爪是很好的下酒菜，味道偏淡，可沾酱油，味道也很美味。【蹄胖】2-3人不推荐选点，因为量真的很大，不过本次应该是速冻蹄胖，肉味吃起来不是特别新鲜。调味倒是正好。【香菇菜心】油水居多、不是菜心，是鸡毛菜。【鳝丝】部分肉感不是很Q，有点沙干的感觉。【特色发糕】很有回弹力，甜度也恰到好处，适合作为饭后甜心，一份共12块。   【推荐】本帮扣三丝、广式白斩鸡、豆干、卤鸡爪、特色发糕