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成都的苍蝇馆子闻名遐迩,大多都是一些环境很差但是却非常好吃的小餐馆。 其实,苍蝇馆子不仅仅在成都,上海有很多充满弄堂风情的小面馆,环境可能不尽如意但是味道却是一等一的地道。 废话不多说,吃货小姐现在给你们罗列啦!(排名不分先后) 味香斋|一碗麻酱拌面卖了十几年 雁荡路14号(近淮海中路) 地理位置很棒,就在游客和本地人都爱逛的淮海路上,在妇女用品商店旁边的一条马路。 开店已经有10多年历史了,去的也基本都是些上海本地老食客。 推荐过去必点套餐:麻酱拌面+辣肉+小牛汤 大肠面|大肠面中的翘楚 复兴中路59号 8号线老西门下来就是了,附近集中了很多家口味地道的本帮老面馆。在这其中,生意、口碑最好的便是这家大肠面了~ 面馆很破很小,基本每次都要排队,当然这也足以说明这一碗面多好吃了。 基本过去都是点大肠面的,加上一个辣肉和烤夫浇头便是一碗十分满足地道的本帮面了。 (完全不用担心大肠处理不干净,一点点异味都没有哦!) 大时代美食面馆|蜗居里宋思明同款面 黄陂南路618号 电视剧《蜗居》里,海藻带宋思明去的面馆便是这家位于新天地附近的苍蝇小面馆。 面馆主理人是从沧浪亭退休的老师傅了,所以有浓浓的苏式面风情,有点微甜哦! 主打黄鱼面,一般店铺内老客必点的搭配2种:黄鱼面+咸菜、葱油拌面+辣肉+咸菜 只能说“海藻”也是个吃货,这么隐蔽的小馆子在电视剧放出来之前只有一些附近弄堂里的居民才知道的美味哦! 逸桂禾阳春面馆|一口阳春面吃回20年前的老上海 吉安路290号 同样也是在8号线老西门站下来,这家店老板其实是专门卖生面的,包括我前面提到的味香斋的面都是从他这里买的。生面生意好后,老板自己也开起了一家独具上海风味的面馆。 为什么说上海风味?因为招牌就是一碗看似清汤寡水实则味道醇厚的阳春面。 一碗阳春面,汤料需以猪油、酱油等调味出鲜美加上一点香葱,便是20年前的上海弄堂口支起的那顶帐篷下的美味。 后来,这口面逐渐消失,好在逸桂禾又把他带回了! Ps:炸猪排和辣肉面也很好吃哦! 红辣椒拉面馆|河南拉面在魔都的经典 闻喜路936号(近共和新路) 彭浦新村的美味其实并没有在临汾路被取缔后消失,具体可见我另一篇说彭浦美味的笔记。 而这家面馆,20年来多少人去彭浦就为了这家面,同样也是我从小吃到大的面馆。 红烧牛肉拉面、爆炒刀削面和炒面都是店里首屈一指的主打~当然也别忘记点一碗牛肉汤哦!
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慕容冰夏 : 苍蝇小馆总有美味
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