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静玩走街串巷,从宽窄巷子到文殊院,成都最好吃的糖油果子都在这里了!谁不喜欢这裹上红糖后还酥酥脆脆软软糯糯的口感呢?糖油果子又称天鹅蛋,因形似而得名。特色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。 糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。 下面就是我推荐成都最好吃的几家糖油果子店: 店名:水碾河糖油果子No.1(酥脆型) 一对超级和蔼的叔叔阿姨摆的小摊位,说是卖了十几年了。跟其他的糖油果子比起来,价格很良心了(3元一串) 不需要排队!! 位置:u37市场往里走50m左右 环境:街边小摊 口味:吃两串都不会感到油腻的味道,糖汁分量把握得刚刚好,咬下去中间几乎是空心的,尽管有一丢丢软糯的感觉但是不会有一点粘牙的口感,神奇的是放在保温桶里面的糖油果子口感依旧酥脆 店名:杨师傅糖油果子No.2 (比起邓记服务态度更好,味道相差无几)(酥脆型) 第一次过去买邓记糖油果子的时候,不知道进巷子里20m就有另外一家杨师傅糖油果子,看点评说出自同门,味道没什么太大差别。我两家都吃过以后发现只有些细微差别~ 位置:吉祥街里20m处一家小门面 环境:普通馆子 服务:热情,招呼客人很积极,还给唠嗑 口味:10元三串,我倒是试了一试。比起邓记,糖汁稍微少那么一点,芝麻也是。入口酥脆,油腻感比邓记好很多,果子里面糯米团要少一些~放凉以后依旧酥脆!! 店名:小时候的糖油果子No.2并列第二(类型不同,外“硬”内软) 很多人说这家做得越来越不走心,我当初看形状还没抱多大期望试的,没想到还蛮适合我的口味的(喜欢软软糯糯的) 位置:文殊院附近(跟着导航走准没错) 环境:老旧茶铺那种 口味:香甜软糯 外壳炸得很硬不用力签子不一定扎得起来呢~ 这家和其他几家不同,咬着外壳挺硬的,但中间是瓷实糯米的口感,完全不是空心的,这让我很意外!糖汁不多,吃一份是完全不会有油腻的感觉的~ 店名:邓记新一代糖油果子No.3 (刚出炉放一会的,口感更好) 作为成都网红糖油果子之一,我专程过宽窄巷子这边,就为了吃上那么一串~等了十分钟就拿到了,但是一次只有一锅。大家对糖油果子的热爱超乎了我的想象,有个阿姨要了10多串(限购五串)……于是我就买了两串试试,嗯……有点油腻,大家一次买一串就ok了,尝尝味道嘛 位置:吉祥街路口 [环境]:普通馆子 [服务]:态度不好,阿姨总有一种大家会随时开抢的预防心理,一直在嚷嚷 口味:「糖油果子」裹上了糖汁和芝麻,咬下去非常非常非酥脆,趁热吃糯米还有拉丝的效果,空心的带着一点点拉丝糯米的感觉,不要买太多,真的很腻 不足:多吃一串就觉得很油腻,炸糖油果子的油有一点黑了 店名:大小喜吃匠心集No.4 唯一一家不以小吃店形式的糖油果子加入这个攻略里 云集全国多地的名吃,独特的风格概念给我留下了深刻印象 点评仅表达当时用餐体验和个人口味 位置:银泰城 环境:装修非常有特色,各个窗口都是各地名吃 口味:他们家菜品都有其独特之处 菜品: 「糖油果子」超级酥脆,一定要马上吃!咬下去全空心的!!红糖酱汁浓度刚好,咬下去又甜又脆,造型也很8错,方便食用 不足:份量太少 服务:积极,进出都有问候,态度很好 店名:糖油果子 No.5(重口味朋友的不二选择)糖多油多 位置:文殊院k口直走步行20m 环境:仓库前的推车摊位 服务:热心和蔼,态度很好 口味:在我吃过的那么多家里算是比较重口味的了。糖汁厚,很多红糖;果子吸油比较多,有点油腻。总体味道还是蛮不错的,比起其他几家网红店稍显逊色,但是路过的时候来上一串仍然是不错的选择!!
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破晓 : 第五家每天上下班地铁口K口都有看到,但是没买过,看了这篇文章,下次一定要尝尝
qing~ : 赞赞赞赞赞赞赞
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