❤️春水堂人文茶馆(台中崇德店)❤️
台中市崇德路三段400号
🌟台湾小吃便靓正,人尽皆知,那珍珠奶茶起源于台湾你又知道吗?
♦️台湾的珍珠奶茶可是世界闻名,软糯珍珠
每天现做现熬的黑糖珍珠正是台湾的三宝之一
♦️台湾珍珠奶茶不是来源于台北、也不是花莲这些地方
♦️台湾珍珠奶茶之乡是台中
而台中有一家连锁具有较长历史
专做珍珠奶茶,珍珠奶茶中杯能够满溢出来
💙他~就是【春水堂】💙
不可不尝的春水堂,这是一家非街头小食店,不是随便外卖带走
♦️这家珍珠奶茶店已经转型
他带出的理念是:
让在地人和游客都能好好感受台中的文化
台中的热情和台中的珍珠~和奶茶
♦️珍珠奶茶要做的好:
除了珍珠要现熬,配方
经常搅动的黑糖
♦️还需要看茶🍵底:
茶底好不好决定一杯珍珠奶茶的出品
♦️台中是知名出产茶叶的地方
所以台中的茶非常出名
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点一杯热饮和冷饮来区别一下珍珠奶茶的口感
点一杯中杯和小杯来区别一下珍珠奶茶的分量
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「小杯珍珠奶茶(热)」
热的珍珠奶茶比较烫口,茶底比较香浓,散发茶味和奶味,珍珠偏软和糯
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「大杯珍珠奶茶(冷)」
冷的珍珠奶茶立刻可以喝,冷饮带出了珍珠的甜味
珍珠比较Q弹,突出珍珠的特色,奶茶味不及热饮来得香
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「大杯珍珠奶茶(冷)」
冷饮用玻璃杯装,里面有大量冰块,但整杯奶茶满满溢出,透明玻璃杯能看到一颗颗黑色的珍珠
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「小杯珍珠奶茶(热)」
热饮小杯用白色杯子装,烫口的热牛奶,起码有80度,无法看到珍珠奶茶的诱惑
🌟现代人除了追求带走珍珠奶茶的喜乐,还会搭配填肚子的小吃,春水堂就打开这种茶+美食的方式
「烤鸡翅」💙
烤鸡翅中规中举,意外好吃
「乌龙米血」💙
米血这个特色小吃不可不吃
是用猪血和糯米做,软糯可口
「双拼烧卖」💙
双拼烧卖的确不如我们粤菜和香港的街头做法
「茶香蠔皇凤爪」💙
凤爪却是有台湾的口感和味道
「鲜虾腐皮卷」💙
😋是很有特色的小吃,🦐爽口