»地址：华发北路93号«华新地铁站B2出口，经过KFC延道路右转直走 »营业时间：周一至周日 10:00-20:00 【华香鹅】的店名全称是“深井福田区华香鹅快餐店”，问了收银的大姐，贴在加工区上南方都市报的报纸是什么时候的，她说是02年的。这家看似普通的烧腊店，如果没有稳定、出色的出品绝对不能在华强北16年过去了，依旧客似云来。 »环境« 铺面只有那30多平方，简单的放着七八张四人桌，搭台肯定是要的，吃完赶紧起来，要剔牙边走边剔也是必须的，饭点时候来可以说是座无虚席，需要稍微等候一下，“碟头饭”吃的就是速度，而速度的来又保证了品质，华香鹅那么多年依然受街坊邻里的喜爱不是没有道理的。 »出品« ★例汤：华香鹅的例汤是我们会一口不剩的喝完的一家例汤，和他们家的烧腊一样，例汤也是下足料去煲的，和家里煲的烫有得挥（粤语：挥=比）。可能是烧腊店吧，大多数时间他们都喜欢煲生地熟地汤，清热解毒，偶尔也喝过海带黄豆猪骨汤，不过海带比较凉~ ★烧鹅肶（粤语：肶=腿） 鹅腿建议不斩，一整只撕，老友和胖子都觉得没有斩的鹅腿更加的juice，肉汁完全没有流失，紧紧的包裹在烧鹅皮里面，一字记之曰：爽！店家的酸梅酱配着烧鹅借腻用的，其实，比起烧鹅我们更加喜欢烧鸭，没那么肥~ p.s但是胖子说堂吃这样吃太没有仪态而且怕汁水溅到搭台的人，那天去他是斩了🤣 ★★叉烧 华香鹅半肥瘦的叉烧两只肥肥都觉得比烧鹅更加优胜，连带蜜汁的表皮炭火烤得带些焦香，少许的油脂让叉烧的香气在口腔停留的更长一些，都是瘦会觉得有点干~ ★油鸡 油鸡的皮和烧鹅皮那样，处理得油亮油亮的，非常的爽口，嫩嫩的鸡肉沾上店家的葱蒜香油蘸酱，有提鲜的作用~ ★烧排骨 打包一盒烧排骨回去加菜，香、嫩、肥瘦正好的排骨真的是大人小孩都爱吃，不过出的比较少，要看运气，下次去问问能不能提前订~ 老板水哥是香港人，师出烧鹅的正宗产地沙井，固执的老板情愿做精，不做大，这么多年过去依然只有华发路这一家店；再对比了一下十年前报纸刊登的价目表，十多年年，也就约莫不到10块的价格浮动，希望“华香鹅”能陪我们继续走过下一个十年、二十年。 两只肥肥推荐指数：★★★★（4/5）推荐