💯💯💯寿喜烧，大概是火锅品类里最喜庆的品种啦，是日式火锅里面的一种，主要以牛肉，配菜等，放入特制的寿喜烧调料，并配以生鸡蛋一起食用，是冬天寒夜里的“大确幸”。🤗🤗🤗 当然啦，相比麻辣火锅，这种甜甜的火锅，更受到女孩子的喜欢，不管是情侣，闺蜜，一人食，聚会，都很有好感度,这次介绍的地方就是这家“一丼日料小酒馆”，看点评说是在深圳吃过的最好的寿喜烧。 牛肉，品质越好的牛肉，口感越销魂，这家选择澳洲的谷饲雪花❄️❄️❄️牛肉。 配菜需要，洋葱，豆腐，白菜，茼蒿，香菇，金针菇，茼蒿，这个是标准配置，豆腐可以先在锅里煎一下，这样有利于定型。 日本可生食鸡蛋，没有的同学可以不配，但是有条件的同学可以去超市看看是否有，因为这样吃口感更好，热气腾腾的牛肉加上冷的生鸡蛋，有种冰火两重天的刺激，瞬间达到口腔高潮。 ❤️❤️❤️酱汁，重点来啦，这家的配方可是东京百年寿喜烧老店的配方哟😍😍😍 锅烧热，放入一大块黄油，等黄油慢慢融化的过程中，放入洋葱丝，炒热以后，加入牛肉，稍微煎至6分熟，就可以捞出来直接蘸着打散的生鸡蛋一起吃啦。 一半肉吃完，就可以提前在锅里优雅的码好各种配菜，然后加入汤汁，不要太多，轻轻覆盖表面就可以，等咕噜咕噜的烧开，大口大口的吃吧。🤤🤤🤤 吃货小技巧：碗里的鸡蛋可以放到锅里一起煮，味道会更棒，整个锅的香气也会得到一个档次的提升。♨️♨️♨️ 冬日里，寿喜锅配上椰子汁，清酒，梅子酒，可尔必思都是绝配，请发挥你们的想象力，尽情开吃吧。 果然，这的确是我在深圳吃过的最好的寿喜锅呀，开心😄 #一丼日料小酒馆#