一日探店乐乐茶环球港制茶工厂 有了不少心得体会 撇开茶饮，所有软欧、流心蛋糕、裸蛋糕、吐司、冰淇淋菠萝包… 新品旧品珠胎暗结、本味黑糖红茶三款厚芋泥蛋糕均下架、货最全的时间是下午三点半 与此同时，隔壁的舒芙蕾无人排队 最好的服务体验是 可以先领牌预定、再结账，店内当日可存冷库代为保管 蛋糕最后一批出炉的时间是晚上六点、保质期长达72小时 3元即可盖特berryhere 特制保温袋和冰块，为安全加分 甲之天堂，彼之砒霜，来乐乐茶自然是件快乐的事情 这家乐乐茶、新品的影子不如别家盛甚至几乎没有，但论产品线断然坐稳头把交椅 观察的间隙，敲定流心蛋糕和裸蛋糕为尝试对象 /裸蛋糕-限定 限定今日只见栗子裸蛋糕，即栗子酱栗子泥、多肉莓果裸蛋糕，即蓝莓、树莓加草莓 另，抹茶红豆芋泥、三味厚芋泥、樱花牛乳芋泥、黑糖麻薯芋泥 /裸蛋糕-日常 橙伽椰酱、静冈蜜瓜均冷门，多肉蓝莓，带草莓块故为爆款 草莓卡仕达个头最小、香槟草莓不可见、香芋裸蛋糕最清淡 玫瑰荔枝裸蛋糕的玫瑰花味真不只表层的花瓣那么简单 芒果糯米饭是新品，倒不是东南亚菜的内涵 /流心蛋糕 咸蛋黄肉松、火到没边的黑糖波霸、菠萝椰子、草莓、芒果百香果、芒果甘露 万物皆可牛乳、万不要天真的把口味等同内陷 /自诩世界第二好吃的冰淇淋菠萝包 牛乳、海盐焦糖、樱花风味 这家店图片质量都不高的原因大概是 人山人海一心为吃，你推我搡其乐融融 /玫瑰荔枝裸蛋糕＆咸蛋黄肉松流心蛋糕 从柜子里提出来的蛋糕视觉上小了，论口感和层次，本局咸蛋黄赢定了。 各说说特点 震撼的一点是，垫纸被固定，纸盒不易脏，流心安安稳稳不会淌歪 非冻品，玫瑰花瓣新鲜、脆 嫩黄色的蛋糕胚仿佛乐乐茶的专属色，比日常面包店的戚风更湿润 能产生水嗒嗒和入口即化的微妙感，收敛奶香 奶油很纯、不带甜度、蓬松有弹性，塑料勺子一铲下去挖的干净 味道不特别、玫瑰味胜于荔枝味，荔枝多是靠壳边缘的褐肉，增强果味 令人留恋的估计还是对于奶油熟稔的使用和湿润的胚层 容易歪但是不会塌，建议端盘堂食，否则膜上惨状 流心的分量比裸蛋糕小，颜值比不上但味道出奇制胜 爆浆不同于普通蛋糕店爆浆蛋糕的意思，尔等自行体会 内陷稀薄、冰凉，解渴、莫名像椰子汁 也就是说，咸蛋黄肉松并非指内陷为咸蛋黄做的流心，而是清新、半像杨枝甘露的味道 再看看，没拿错呀，香脆的海苔肉松、湿润的鹅黄胚子，照例四层，奶盖混牛乳 掇一点胚泡在流心里，为何尝不到咸度，反而到见着了西米露，余后各种椰汁西米膏的清香 ? 乐乐茶蛋糕不腻的一段佳话 以上，蹲点一个下午 总算是有了些眉目，以及店员妹子们的态度好到炸裂