🍰SMAKA是一家瑞典甜品店，从老板到主厨都来自瑞典，前身是颇有好评的FIKA，如今改头换面在愚园路重新开业，人气依旧火爆。 🍰店里不止有被称为是“全上海最好吃的肉桂卷”，还有长相讨喜的布达佩斯，近乎完美的拉花，如果幸运地尝到刚出炉的面包，一定就会立马爱上这家店。 🍰这家店有上下两层，装修也是简约的北欧风，唯一缺点就是只有6-7张桌子，来晚了估计得排队。 🍰FIKA在瑞典语中是having a coffee break的意思，而smaka 是taste的意思，一楼的橱窗里看起来好吃的小蛋糕也的确很多！[色]SMAKA应该是上海能找到最齐全瑞典甜点的地方了——肉桂面包卷、燕麦巧克力球、公主蛋糕、奶油杏仁蛋糕……这些甜点的原料都进口自瑞典，甜点师按照传统的瑞典配方，每天新鲜烘培。不过胃只有一个，第一次来还是选经典款吧。 🍰布达佩斯蛋糕：卷一样的造型非常可爱，还有小柑橘的“小尾巴”。瞬间让我想起了同名电影《布达佩斯大饭店》。布达佩斯蛋糕的外层没有使用任何面粉，而是榛子颗粒和杂粮粉的结合，烤制后的甜品外层有些松脆，里面的柑橘果肉好看又解腻，细品之后，榛果和焦糖的香气在口腔中萦绕回味，榛仁的颗粒丰富了蛋糕的整体多层次的口感。里面的奶油特别滑入口柔，搭配的水果也特别清甜，正好与奶油的顺滑相衬。整款甜品吃下来很清新，吃完还觉得意犹未尽！ 🍰肉桂卷：爱肉桂的，就是不用语言用表情都能传递。就是爱它独特的香，就是爱口腔里满满都是它浓郁的气息！samka有着号称是全魔都最好吃的肉桂卷，每当新的一轮肉桂卷出炉，满屋子弥漫着肉桂香气的香甜，据说来晚了还买不到哦！外酥内软，柔软的面包将肉桂层层卷起嵌入，扑鼻的肉桂香气，浓郁细腻又不刺激，挑不出一点毛病来！面包皮很酥脆，是略带湿软的口感，整个肉桂卷最美味的部分就是湿润柔软的中心，没有油腻的感觉还带一点甜甜的清新。总结：这是一款让人觉得心生温暖的肉桂卷，吃上一口绝对让味蕾爆炸。 🍰FIKA是瑞典人独创，并且坚持不作翻译的一个词。只要放下手头上的事儿，和同事盆友们喝咖啡吃甜点，愉快滴放松拉家常，都可以叫FIKA。 🍰传统的FIKA必须有咖啡和肉桂面包卷，而现在对FIKA早就没有那么严苛的讲究了。 🍰夏日的午后，不如去SMAKA喝杯咖啡吃个小甜点have a fika time!