🏙Zeniya云上钱屋，日本米其林二星怀石料理。首席料理长高木先生将日式料理的匠心和禅意带到上海，价格不菲的器皿，时令精致的菜品，还有上海中心68楼360度空中View，陆家嘴和外滩的繁华大气一览无余，名副其实的云端日料。黄昏来袭，在清雅梦幻中感受吃饭的艺术，此时无声胜有声。 ⛩日本女将服务，身着和服，有礼有节，每一个微笑，投手间的摆放，都透露着仪式感。 🥢食肆怀石料理，节奏感很强，一道又一道，听我细细分解。 🍶以杯清酒开席，翻起碗盖，双手合托，饮一瓢下肚。 🦀️口福，日本红毛蟹清蒸，取之原本的鲜美，绿色金泽观音菜辅佐，还有白色海鳗，黄色生姜冻，微微的酸爽，甚是开胃。 🥣お椀，4万人民币的碗器，纯手工打造，喷了些露水，呈现一种别样的凄美感，落在眼前颇有压力哈哈，好在入口即化的河鳗一抿便让鲜美轻抚了万般思绪。 🐟御造，九绘鱼双拼蓝鳍金枪鱼，蓝鳍金枪鱼作为“鱼中之王”，有着丰富而细腻的油脂，鲜甜双收，大海的珍馐。把自制的芥末涂抹于上，美味更添一层台阶。 万寿贝，新鲜度很高，咬口脆响，自带甘甜。 🐋箸休，照烧后的鳗鱼充满酱香，黑松露以切片的形式分落，一时没认出本真，但这独特的异香一发散，立马在口腔舞蹈。 🌁八寸，拼于一盘，八种小物各自芬芳，却因为器皿的包容而变得整体而统一。 鲍鱼，1970年日本创店菜品，逾50年的跨越，依旧弹润如初。 米饭，香鱼，鱼子，三层叠复，入口也是交错的复合感。 三枚百合团子，分别顶着鲑鱼子，鲟鱼子，乌鱼子，结局却是殊途同归的鲜美。 还有腌制过的桃子，酸甜可口。 别忘了一旁独立的小容器，内盛芝麻豆腐，新疆醋冻，海胆，清爽回味。 🦈家喜，喉黑鱼隆重登场，外皮焦脆，肉质肥美，作为深海红宝石，我和深海之间的距离，由它而拉近。 🥩多喜，澳洲和牛M9西冷部位，飚着汁水，一口还魂，鹅肝一点不腻，炸过的芋头在配菜中的口感也是鹤立鸡群。 🌠御食，在古董级器皿中炮制一碗匠心的鲷鱼饭，一把葱花，几缕姜丝，N年的历史浓缩于此，每一口都是对时代的致敬。 🍇果物，多种水果滚在水晶般的蒟蒻中，甜度适中，盎然于心中。 👘在这里，人生第一次体验了穿和服，抑制不住的欣喜写在脸上，不用飞日本，冲上这68楼的云上钱屋，便把梦想实现了。 ☁️ 云上钱屋 🌃 银城中路501号上海中心68F