ʚ😍ɞFuego 费戈ʚ😍ɞ 😍ོ地标：瑞虹路188号瑞虹天地月亮湾L1-117A 😍ོ自从被刚从西班牙旅游回来的朋友，带着尝试了西班牙🇪🇸菜之后，便无法自拔的爱上了它，离家超近的这家费戈自然是宠幸的最多的，午后小歇，周一生蚝日或是趁着happyhour过来喝一杯😋，一礼拜几次的节奏😏 😍ོ[环境]超爱这家变幻的灯光，很梦幻，店里放的也都是现在最时髦音乐🎵 😍ོ处在地中海沿岸的西班牙，海鲜料理自然是最棒的，他们还有另外一个引以为傲的国粹 - Tapas（小食）。火腿、香肠、羊奶酪、土豆、橄榄油、蒜……一切随手可得的食材都能做出Tapas。要检验一家西班牙餐厅是否正宗，点上一份海鲜饭和两三盘Tapas就能尝出来。 😍ི关于Tapas的起源，有很多传说。 传说很久很久以前，西班牙的国王病了，吃不进大餐，只想吃些轻便小餐。于是大厨做了几道拿手小点，国王吃得非常开心，故下令酒吧的Happy　Hour 时间（一般是傍晚6点到8点）也要上这样的小食，全民同享。这便是Tapas的由来。 但Tapas的本意并非是小食，而是酒吧里侍者端酒上来时盖在酒杯上的盖子。在西班牙语里，tapas 就是英文“Cover"的意思。国王之所以为这些轻便小食也取名为Tapas，意即它们也要随着酒一起跟着上。此后，国王发现自从Tapas发明之后，整个国家醉酒的人变少了，于是这个办法得到了地中海沿岸各国的仿效。 😍ི当然如今的Tapas已成为西班牙最受欢迎的菜式了。每个厨师都有自已的食材搭配和拿手菜式，可谓花样繁多。小巧精致的Tapas已成为喝酒的绝佳搭档。 ɿ😏ɾ朋友说在西班牙，Tapas不单单只是一种食物的种类，而更像一种生活方式。方便，随意，享乐主义即tapas的灵魂，和享乐主义的我简直不谋而合。😏 😊ཽ西班牙菜的"灵魂" - Tapas，它家的Tapas几乎都试了个遍，因为每样都量不大，类似我们中国的冷盘，所以像我这种喜欢多品种又浅尝的小伙伴也不怕，可以多点几样，我最爱也最推荐的低温牛脸肉配土豆泥和西班牙🇪🇸牛肚配鹰嘴豆，还有量超大的碳烤猪颈肉。 😍蒜香虾，西班牙几乎每个酒吧都有的Tapas，主要食材是虾仁，大蒜和橄榄油，有的也加一点干辣椒，口味和中国的菜挺像。 ɿ😏ɾ是的，一天吃5顿在西班牙人看来不算事儿。除了因为他们慢节奏的生活、会享受，还因为……西班牙菜实在 太 好 吃 了！ ʚ😍ɞ与法国蜗牛、意大利面并称西餐三大名菜西班牙国菜的PAELLA（西班牙海鲜饭），也是西班牙菜的经典，把柠檬汁挤在海鲜饭上，趁热拌匀吃，柠檬的酸、海鲜的鲜甜、海鲜高汤烹出来的米饭，一瞬间在口中绽放，非常美味，尤其锅边边的一圈米饭微微烤焦了，有种锅巴的口感，很香。从饭的感觉来说，经过了中式改良，水分很足软糯恰到好处，挺好入口，海鲜十分新鲜可口，大份的有四只大虾和四大颗青口。 ʚ😍ɞ海鲜饭虽然用大量的海鲜烹制而成，却没有腥味，主要靠的是一种特殊的材料“番红花”。海虾、鱿鱼、黑蚬、蛤蜊、牡蛎等西班牙盛产的海鲜，再加上名贵香料藏红花，让人满口留香欲罢不能~！！！ ʚ😍ɞ西班牙菜谱中的一道亮丽风景,巴伦西亚和加泰罗尼亚地区的一种食品，用乌贼（或鱿鱼）和稻米制作的墨鱼汁饭，推荐喜欢猎奇的小伙伴尝试一下，反正我是超爱这口黑，口味么，有待你们自己去探索咯😊ཽ ʚ😍ɞ在西班牙，吃海鲜最紧要是搭配SANGRIA水果酒，Sangria西班牙的标志性果酒，火红的颜色，象征着西班牙的热情，果味及其浓郁，很适合清爽的夏日和拍照😏😂😂😂 [服务]服务方面，店里的服务员看起来都是经过专门培训的，服务都很主动热情，服务意识很强，这可能也是我喜欢这家餐厅的一部分原因吧☺️ 最后再次庆幸能够结识了囧囧兔，现在的砍价环节真的让我不到三折就可以吃到自己喜欢的餐厅，😍😍😍爱死兔兔了，我们永远支持你，祝愿你们越办越好😊ཽ