【平价米其林一星💗】清新养生新加坡客家菜——莆田

🎀莆田餐厅(五角场店,有多家分店)
📍地址:淞沪路8号百联又一城购物中心7层
☎️预定电话:55881285
💰人均:150RMB
#末小未推荐# 一家荣膺米其林一星的餐厅:莆田餐厅
评分:🌟🌟🌟🌟💫
🐰将平常食材做到健康养生味美的一家闽菜餐厅,点了几个招牌菜都挺惊艳的,都是些看似简单的食材做成了不简单的菜品:
☕️武夷山头春大红袍真的让我对餐厅茶水的好感度提升了好几个level,打开茶盖,一股烘焙奶香扑面而来,茶汤浓而顺滑,好喝!🌟🌟🌟🌟🌟
🥗精美四小拼最惊艳的就是头水紫菜和九转小肠,真的是养生又可口!尤其推荐头水紫菜,开胃又爽口!🌟🌟🌟🌟🌟
🍖莆田荔枝肉算是几个菜里面平庸的,酸甜可口,但却少了点亮点!🌟🌟🌟🌟
🐠百秒黄花鱼据说是只用一百秒蒸出小黄鱼,获奖菜品,看似简单的清蒸鱼,魂是淋上的高汤,锁住鲜美,肉质柔嫩有弹性,鲜得眉毛掉下来!🌟🌟🌟🌟🌟
🌮黄金荷叶包片其实是馒头切片油炸后撒上白芝麻,但搭配着洋葱酱肉丝意外不油腻!🌟🌟🌟🌟
😋芋香鸭是将芋泥和鸭肉卷在一起再进过炸出酥皮,芋头软糯配上带有嚼劲的鸭肉,口感层层递进,推荐!🌟🌟🌟🌟🌟
🍚渔民紫菜焖饭是限定菜品,和炒饭比起来饭粒糯而不烂,里面拌着牡蛎等小海鲜,又有紫菜辅佐提味,一道推荐主食!🌟🌟🌟🌟🌟
🥦马来风光,大同小异的一道菜品,无功无过吧~🌟🌟🌟
💙💙💙💙最后说下环境,装修用了Tiffany蓝,文艺小清新,服务态度也好,但上菜速度有点慢,需要改进!
口味:❤️❤️❤️❤️❣️
环境:💙💙💙💙
服务:💚💚💚💚
价格:💛💛💛💛