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😍 说淋漓畅快的海鲜 虽然心头肉还是十八涌 但也着实没有随时起航的魄力 毕竟山长水远,要走一个多小时 步行五分钟,一样有我的人生乐趣 💋79号渔船💋 以前的芳都改造的 二楼整个就是海鲜集市的还原版 所以热闹,喧哗,人声鼎沸 不过这也是广东海鲜大排档的魅力所在 我们爱食材上乘,厨艺精湛的旺角 但是我们也为这旺盛的“人气”感染 一个是细细品,一个是大口塞 推荐菜No.1 💋💋💋长脚蟹(帝王蟹) 🤓知识点: 雪蟹 VS 帝王蟹 个头: 帝王蟹比雪蟹大很多 外形: 帝王蟹爪后屈,雪蟹爪前屈 战力指数: 帝王蟹生猛很多,帝王蟹蟹脚带次, 雪蟹则是雪嫩肌,软妹子 价格: 帝王蟹金贵些 口感:贵的比较好吃 宇宙守恒定律 最近搞活动,帝王蟹一蟹三吃,价格杠杠给力 本尊模样  💋💋💋Round1 主菜- 清蒸蟹脚 丝丝入甜 韧劲弹牙 回味带海水咸 处理的特别干净  💋💋Round2 边角料-干焗蟹肉 避风塘做法 比较坚硬难处理的部位 吃的时候稍费劲 不过滋味足足的 不枉费一通唇枪舌战  💋Round3 物尽其用-蟹壳炒饭 其实和帝王蟹就没有什么毛线关系了 只是蟹壳作为背景板 炒饭味重 姜味极重 不喜 一整只蟹720块 性价比肉眼可见吧 最销魂就是这诱人的大腿,不是么 💋💋💋推荐菜No.2 泉水罗氏虾 罗氏虾 — 淡水虾王 直接点最大号,绝对越大越好吃 这次特殊在于,竟然赶上了抱卵的罗氏虾 一斤半价格160大洋 红色的虾膏确实有蟹黄的神韵 蓝色的虾籽就要看个人喜好了 虾肉脆,弹,甜,仙 真的白灼或者清蒸比椒盐好吃 💋💋💋推荐菜No.3 酱爆鲨鱼肠 几乎每次来都会点的菜 处理的特别干净 咸香的酱汁配难易入味的鲨鱼肠最好最合适 鲨鱼肠吃起来口感有点神似猪大肠 但是比猪大肠弹性更强 因为够大块,所以入口的空间感比鹅肠和鸭肠要好 其他菜色随便看看 💋六头鲍 用百香果佐料蒸 鲍鱼本身品质ok 六头鲍个头一口塞也是很合适 但是蒸过头了 没有预期的满足香气 橡皮感稍重 浪费了好食材 💋💋野生圣子 一直以来,酱爆都是不容易入味的圣子的黄金经纪人 食材新鲜优质,肉质肥美 大火爆炒,锁住了海水的咸香 💋💋北海鲜鱿 鱿鱼品质也是极好的 69大洋一斤的价格也是很良心 和鲍鱼一个问题 火候过了 有点老 少了点蛋白质的质嫩感 💋💋野生大花螺 99大洋一斤 清蒸了 其实花螺盐焗也是很美味 内里被蒸发干 混合着盐粒 配酒更完美 💋元贝 无功无过 只要是吃到这里已经味觉疲劳了 💀海味杂菇 很一般 没有菌类的香气 海味也无迹可寻 没有下次 💋青菜和小菜 早已经被帝王蟹迷的晕头转向 所以小菜也就是穿肠过 总体💋💋💋 基本无雷 使劲点海鲜 深圳分店挺多。 寰宇店和岗夏店ok ,华强北店不要去。 适合全家聚餐,老少皆宜。
#海鲜
#帝王蟹
7
2
萱草无忧 : 好新鲜
念慈庵小沙弥 : 沙发
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