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探店丨首家@广州来了一只从北京来的“鸭”
☺怕是全广州京味最浓的烤鸭店了!!! 🔆远远就能看到非常大气的门面,八仙桌、大红灯笼,老京城壁画、铜像,非常有京味很不简单,就像是皇宫/宫廷,看到环境就发誓一定要打卡! —— 宫廷烤鸭🍗,师傅推着小车在面前片,而且开始前还会有敲锣仪式哈,真的很特别. 北京烤鸭吃法有2种😉 ①鸭胸皮直接可以蘸白糖吃,酥而不腻,入口即化! ②卷荷叶饼(鸭饼)吃,2片鸭肉(沾甜面酱)+2片鸭皮(沾甜面酱),再根据个人口味加入黄瓜条和葱条,口感脆嫩,好吃停不下来! 如果觉得腻,可以吃哈密瓜条和山楂条解腻哈 —— 贵妃佛跳墙🍲,据说是贵妃特别爱吃的一道菜,里面有羊肚菌、姬松茸等,是一份素的佛跳墙,汤汁还是非常有特色,浓郁不腻非常好喝好吃 —— 宫廷酥皮虾🍤,和平时吃的不一样,这是一款甜甜的虾,炸的酥脆,上火也要多吃几个哈哈 —— 张家私房脆皮肘子🍖,猪肘子(猪手?猪脚)已经烤的外皮酥脆,肉质也还可以,这个吃法和北京烤鸭一样,用脆脆的饼来夹肘子吃,真的非常特别哈哈哈 —— 其他就不一一介绍了,特别菜品真的特别多,也很特别,吃北京味来这准没错哈。(视频只有烤鸭,其他看看我另一篇笔记呀哈哈) —— 京味张烤鸭店 广州市天河区天河南2路34号1-3层(石牌桥地铁站B出口) (深圳也有店哟)
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小石头_ : 已收藏!
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