传说当年成吉思汗到贝加尔湖一带征战之时，条件艰苦，没有水供给，只有火和冰，于是成吉思汗命令战士把冰砸破放进头盔里，再放进羊肉，然后生火煮化冰水同时煮熟羊肉，后来发现这样吃起来的羊肉与平时不太一样，更加鲜美了，于是冰煮羊火锅由此产生。 📍店铺位于西沣路郭杜北街美瑞精品酒店5楼 店内内蒙古风情十足，装饰也十分粗狂豪迈 传统火锅都是羊肉片，而这里用的则是锡林郭勒羊身上的元宝肉切成块。开锅就可以吃，煮的时间长也不会老，辅料就只有纯净水制成的冰块、枸杞、紫洋葱、再无其他。 开锅以后，先别急着吃肉，千万别错过一锅好汤，汤真是又鲜又美味！羊肉煮熟后，夹起来蘸上酱料，又嫩又鲜。实名表白来自内蒙的奶茶，第一次尝试，被惊艳到了。蒙古语称“苏台茄”，是流行于蒙古族的一种奶制品。由砖茶煮成并带有咸味。喝此种奶茶是蒙古族的传统饮食习俗。除了解渴外，也是补充人体营养的一种主要方法。吃完羊肉以后，别忘了下几个菜，两三个人不用多，一两个菜绝对够了，最爱宽粉和金针菇，吃火锅必备菜品。 用冰块加上农夫山泉煮出来的羊肉块儿，用这种做法而得出非同寻常的美味，如果非用科学道理解释一下，也许就是由于热胀冷缩的原理，羊肉在非常鲜美的时候经过冰的接触会收紧，后续的加热又会涨开，所以这样的肉质吃起来非常爽滑可口。如果没有吃过，那么你一定要去尝试一下，冰煮羊你值得拥有～